Что такое трихинеллёз?

Трихинеллёз — это распространенное заболевание, вызываемое паразитарными нематодами рода Trichinella.

Ежегодно в мире регистрируется 11 миллионов случаев трихинеллёза у людей.

Заражение происходит в результате употребления в пищу не правильно приготовленного мяса, зараженного личинками.
Резервуаром может быть мясо как дикого, так и домашнего животного, а свинина является наиболее распространенным источником инфекции для людей.